Goma Xanthan 200 Mesh: El aliado perfecto para tus recetasLa Goma Xanthan 200 Mesh es un polisacárido natural, de alto peso molecular producido por fermentación de la sacarosa o glucosa por medio de bacterias Xanthomonas campestris. Se caracteriza por ser un polvo fino, sin olor, de color blanco cremoso a color crema, se disuelve fácilmente en agua caliente o fría.
Usos y Aplicaciones del Producto
Es usado como aditivo alimenticio por sus propiedades como estabilizante, espesante y emulsionante. la producción de alimentos sin gluten. Además se usa en la industria farmacéutica, en la agricultura, química fina y en la extracción del petróleo.No altera el sabor y se mezcla fácilmente con cualquier tipo de alimento o bebida.Se usa para mezcla seca para vinagretas, mezcla seca para bebidas, productos de panadería, masas para tortas.
Un mundo de posibilidades culinarias:
- Espesa y estabiliza: La Goma Xanthan 200 Mesh es un ingrediente esencial para dar textura y cuerpo a tus recetas, desde salsas y cremas hasta helados y productos horneados.
- Sin gluten y versátil: Ideal para personas con celiaquía o intolerancia al gluten, la Goma Xanthan 200 Mesh se integra a la perfección en cualquier tipo de preparación.
- Un toque mágico: Olvídate de grumos y texturas indeseables, la Goma Xanthan 200 Mesh te permite obtener resultados profesionales con una textura suave y homogénea.
La ciencia detrás de la magia:
- Polvo fino y soluble: La Goma Xanthan 200 Mesh se disuelve fácilmente en agua fría o caliente, sin afectar el sabor de tus creaciones.
- Potente y eficaz: Con una viscosidad excepcional, pequeñas cantidades son suficientes para lograr resultados sorprendentes.
- Estabilidad garantizada: La Goma Xanthan 200 Mesh resiste cambios de temperatura y pH, asegurando la textura ideal en tus productos.
Un ingrediente multifacético:
- Más allá de la cocina: La Goma Xanthan 200 Mesh se utiliza en la industria farmacéutica, agrícola, química fina y en la extracción de petróleo.
- Un sinfín de aplicaciones: Sus propiedades espesantes, estabilizantes y emulsionantes la convierten en un ingrediente indispensable en diversos sectores.
- Confía en la experiencia: En Insumos Químicos Perú, te ofrecemos la más alta calidad en Goma Xanthan 200 Mesh para cubrir todas tus necesidades.
Calidad y seguridad alimentaria:
- Controles exhaustivos: La Goma Xanthan 200 Mesh cumple con los más estrictos estándares de calidad y seguridad alimentaria.
- Máxima pureza: Te garantizamos un producto libre de impurezas y contaminantes.
- Respaldo y confianza: Insumos Químicos Perú es tu aliado estratégico para obtener productos confiables y de alto rendimiento.
Características Físicas y Químicas
- Apariencia (25°C) Polvo
- Color Beige
- Tamaño de partícula (%malla #200 pasa) 200
- Viscosidad (1%H2O+1%KCl/bflvf60rpm/cps) 1200-1600
- Metales pesados (ppm) 20.0 Máximo
- Arsénico (ppm) 3.0 Máximo
- Plomo (ppm) 5.0 Máximo
- Cuenta total 2000 UFC/g
- Levaduras (ufc/g) 200.0 Máximo
- Hongos (ufc/g) 200.0 Máximo
Solicita información al 955462277 o al correo marmedinversiones@hotmail.com
Imágenes referenciales, color de frasco varía dependiendo del tipo de producto.
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