El aspartame granular fino es un edulcorante artificial que se utiliza principalmente como sustituto del azúcar en una amplia variedad de productos. Es aproximadamente 200 veces más dulce que el azúcar, por lo que se necesita una cantidad mucho menor para lograr el mismo nivel de dulzura. El aspartame es de uso común en productos bajos en calorías o sin azúcar, y es ampliamente utilizado en la industria alimentaria
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