Goma Xanthan 80 Mesh: El aliado perfecto para tus recetas y proyectosLa Goma Xanthan 80 Mesh es un polisacárido natural, de alto peso molecular producido por fermentación de la sacarosa o glucosa por medio de bacterias Xanthomonas campestris. Se caracteriza por ser un polvo fino, sin olor, de color blanco cremoso a color crema, se disuelve fácilmente en agua caliente o fría.El toque mágico en tus recetas: Olvídate de grumos y texturas indeseables. La Goma Xanthan 80 Mesh actúa como un espesante y estabilizante natural, brindando a tus recetas la textura perfecta sin alterar el sabor. Ideal para salsas, cremas, helados, productos horneados y mucho más.
Más que un simple espesante
La Goma Xanthan 80 Mesh no solo aporta textura, sino que también funciona como un emulsionante excepcional, permitiendo una mezcla homogénea de ingredientes y una mejor suspensión de partículas.
Un aliado para la industria
La Goma Xanthan 80 Mesh es un ingrediente indispensable en la industria alimentaria, farmacéutica, agrícola, química fina y en la extracción del petróleo. Sus propiedades únicas la convierten en un componente esencial para diversos procesos industriales.
Usos y Aplicaciones del Producto
Es usado como aditivo alimenticio por sus propiedades como estabilizante, espesante y emulsionante. la producción de alimentos sin gluten. Además se usa en la industria farmacéutica, en la agricultura, química fina y en la extracción del petróleo.No altera el sabor y se mezcla fácilmente con cualquier tipo de alimento o bebida.Se usa en: vinagretas para ensaladas, postres congelados, salsas, jarabes, productos de panadería, bebidas, condimentos, entre otros.
Características Físicas y Químicas
- Apariencia (25°C) Polvo
- Color Beige
- Tamaño de partícula (%malla #80 pasa) 80
- Viscosidad (1%H2O+1%KCl/bflvf60rpm/cps) 1200-1600
- Metales pesados (ppm) 20.0 Máximo
- Arsénico (ppm) 3.0 Máximo
- Plomo (ppm) 5.0 Máximo
- Cuenta total 2000 UFC/g
- Levaduras (ufc/g) 200.0 Máximo
- Hongos (ufc/g) 200.0 Máximo
Solicita información al 955462277 o al correo marmedinversiones@hotmail.com
Imágenes referenciales, color de frasco varía dependiendo del tipo de producto.
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