El ciclamato de sodio es otro edulcorante artificial utilizado como sustituto del azúcar. Es aproximadamente 30 a 50 veces más dulce que el azúcar, lo que significa que se necesita una cantidad mucho menor para conseguir el mismo nivel de dulzura. Se utiliza en una variedad de productos alimenticios, bebidas y medicamentos, especialmente aquellos destinados a personas que buscan reducir su consumo de calorías o controlar los niveles de azúcar en sangre
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